Calorías y valor nutricionalTernera magra cruda
Cien g tienen 113 kcal, 21,5 g de proteína, 0 g de hidratos y 3 g de grasa.
Calorías por 100 g
113 kcal
- Proteína
- 21,5 g76 % de las calorías
- Hidratos
- 0 g0 % de las calorías
- Grasas
- 3 g24 % de las calorías
| Por 100 g | Ración (150 g) | |
|---|---|---|
| Energía | 113 kcal | 170 kcal |
| Proteína | 21,5 g | 32,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Grasas | 3 g | 4,5 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g | 1,8 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sal | 0,1 g | 0,2 g |
¿Qué aporta ternera magra cruda?
Ternera magra cruda tiene una densidad calórica baja: 113 kcal por 100 g. El 76 % de sus calorías viene de la proteína, así que es una buena opción para llegar a tu objetivo de proteína.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Alto contenido de proteínas: más del 20 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Bajo contenido de grasa: 3 g o menos por 100 g.
- Bajo contenido de azúcares: 5 g o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 88 g de ternera magra cruda.
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 140 g.
- Aporta 19 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros carnes, pescados y huevos
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Ternera magra cruda | 113 | 21,5 g | 0 g | 3 g |
| Jamón york | 112 | 17 g | 2 g | 4 g |
| Pechuga de pavo | 111 | 24 g | 0,4 g | 0,7 g |
| Atún en lata natural | 116 | 26 g | 0 g | 0,8 g |
| Solomillo de cerdo | 116 | 21 g | 0 g | 3,5 g |
| Merluza cocida | 109 | 23,5 g | 0 g | 1,7 g |
| Jamón cocido extra (Hacendado) | 107 | 18 g | 2 g | 3 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ternera magra cruda?
Cien g de ternera magra cruda aportan 113 kcal; una ración habitual de 150 g, unas 170 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿Cuánta proteína tiene ternera magra cruda?
21,5 g por cada 100 g, que son el 76 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 140 g.
¿Ternera magra cruda engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 113 kcal por 100 g, puedes comer una cantidad generosa sin sumar muchas calorías.
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