Calorías y valor nutricionalBerenjena
Cien g tienen 25 kcal, 1 g de proteína, 5,9 g de hidratos y 0,2 g de grasa.
Calorías por 100 g
25 kcal
- Proteína
- 1 g14 % de las calorías
- Hidratos
- 5,9 g80 % de las calorías
- Grasas
- 0,2 g6 % de las calorías
| Por 100 g | Ración (150 g) | |
|---|---|---|
| Energía | 25 kcal | 38 kcal |
| Proteína | 1 g | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 5,9 g | 8,9 g |
| Grasas | 0,2 g | 0,3 g |
¿Qué aporta berenjena?
Berenjena tiene una densidad calórica muy baja: 25 kcal por 100 g. El 80 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Fuente de proteínas: más del 12 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Bajo contenido de grasa: 3 g o menos por 100 g.
- Bajo valor energético: 40 kcal o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 400 g de berenjena.
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 3000 g.
- Aporta 4 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros verduras y hortalizas
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Berenjena | 25 | 1 g | 5,9 g | 0,2 g |
| Champiñones | 26 | 3,1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| Col | 24 | 1,3 g | 3,3 g | 0,1 g |
| Coliflor | 26 | 1,9 g | 3 g | 0,3 g |
| Espinacas | 23 | 2,9 g | 3,6 g | 0,4 g |
| Rúcula | 27 | 2,6 g | 2,1 g | 0,7 g |
| Calabaza cruda | 28 | 1 g | 5,6 g | 0,1 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene berenjena?
Cien g de berenjena aportan 25 kcal; una ración habitual de 150 g, unas 38 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta proteína tiene berenjena?
1 g por cada 100 g, que son el 14 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 3000 g.
¿Berenjena engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 25 kcal por 100 g, puedes comer una cantidad generosa sin sumar muchas calorías.
Entreno. Nutrición. Coach. EVO.
Escanea, apunta y listo.
Disponible para iPhone y Android.
