Calorías y valor nutricionalColiflor
Cien g tienen 26 kcal, 1,9 g de proteína, 3 g de hidratos y 0,3 g de grasa.
Calorías por 100 g
26 kcal
- Proteína
- 1,9 g34 % de las calorías
- Hidratos
- 3 g54 % de las calorías
- Grasas
- 0,3 g12 % de las calorías
| Por 100 g | Ración (150 g) | |
|---|---|---|
| Energía | 26 kcal | 39 kcal |
| Proteína | 1,9 g | 2,9 g |
| Hidratos de carbono | 3 g | 4,5 g |
| de los cuales azúcares | 1,9 g | 2,9 g |
| Grasas | 0,3 g | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g | 0,2 g |
| Fibra | 2 g | 3 g |
| Sal | 0,1 g | 0,2 g |
¿Qué aporta coliflor?
Coliflor tiene una densidad calórica muy baja: 26 kcal por 100 g. El 54 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono, así que es una buena opción para llegar a tu objetivo de proteína.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Alto contenido de proteínas: más del 20 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Bajo contenido de grasa: 3 g o menos por 100 g.
- Bajo contenido de azúcares: 5 g o menos por 100 g.
- Bajo valor energético: 40 kcal o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 385 g de coliflor.
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 1579 g.
- Aporta 7,3 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros verduras y hortalizas
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Coliflor | 26 | 1,9 g | 3 g | 0,3 g |
| Champiñones | 26 | 3,1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| Berenjena | 25 | 1 g | 5,9 g | 0,2 g |
| Rúcula | 27 | 2,6 g | 2,1 g | 0,7 g |
| Calabaza cruda | 28 | 1 g | 5,6 g | 0,1 g |
| Col | 24 | 1,3 g | 3,3 g | 0,1 g |
| Pimiento verde asado | 28 | 1,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene coliflor?
Cien g de coliflor aportan 26 kcal; una ración habitual de 150 g, unas 39 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta proteína tiene coliflor?
1,9 g por cada 100 g, que son el 34 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 1579 g.
¿Coliflor engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 26 kcal por 100 g, puedes comer una cantidad generosa sin sumar muchas calorías.
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