Calorías y valor nutricionalRúcula
Cien g tienen 27 kcal, 2,6 g de proteína, 2,1 g de hidratos y 0,7 g de grasa.
Calorías por 100 g
27 kcal
- Proteína
- 2,6 g41 % de las calorías
- Hidratos
- 2,1 g33 % de las calorías
- Grasas
- 0,7 g25 % de las calorías
| Por 100 g | Ración (40 g) | |
|---|---|---|
| Energía | 27 kcal | 11 kcal |
| Proteína | 2,6 g | 1 g |
| Hidratos de carbono | 2,1 g | 0,8 g |
| de los cuales azúcares | 2,1 g | 0,8 g |
| Grasas | 0,7 g | 0,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g | 0 g |
| Fibra | 1,6 g | 0,6 g |
| Sal | 0,1 g | 0 g |
¿Qué aporta rúcula?
Rúcula tiene una densidad calórica muy baja: 27 kcal por 100 g. El 41 % de sus calorías viene de la proteína, así que es una buena opción para llegar a tu objetivo de proteína.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Alto contenido de proteínas: más del 20 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Bajo contenido de grasa: 3 g o menos por 100 g.
- Bajo contenido de azúcares: 5 g o menos por 100 g.
- Bajo valor energético: 40 kcal o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 370 g de rúcula.
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 1154 g.
- Aporta 9,6 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros verduras y hortalizas
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Rúcula | 27 | 2,6 g | 2,1 g | 0,7 g |
| Calabaza cruda | 28 | 1 g | 5,6 g | 0,1 g |
| Champiñones | 26 | 3,1 g | 2,3 g | 0,3 g |
| Coliflor | 26 | 1,9 g | 3 g | 0,3 g |
| Pimiento verde asado | 28 | 1,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
| Berenjena | 25 | 1 g | 5,9 g | 0,2 g |
| Col | 24 | 1,3 g | 3,3 g | 0,1 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene rúcula?
Cien g de rúcula aportan 27 kcal; una ración habitual de 40 g, unas 11 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta proteína tiene rúcula?
2,6 g por cada 100 g, que son el 41 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 1154 g.
¿Rúcula engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 27 kcal por 100 g, puedes comer una cantidad generosa sin sumar muchas calorías.
Entreno. Nutrición. Coach. EVO.
Escanea, apunta y listo.
Disponible para iPhone y Android.
