Calorías y valor nutricionalTernera estofada
Cien g tienen 192 kcal, 30 g de proteína, 0 g de hidratos y 8 g de grasa.
Calorías por 100 g
192 kcal
- Proteína
- 30 g63 % de las calorías
- Hidratos
- 0 g0 % de las calorías
- Grasas
- 8 g38 % de las calorías
| Por 100 g | Ración (150 g) | |
|---|---|---|
| Energía | 192 kcal | 288 kcal |
| Proteína | 30 g | 45 g |
| Hidratos de carbono | 0 g | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g | 0 g |
| Grasas | 8 g | 12 g |
| de las cuales saturadas | 3 g | 4,5 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Sal | 0,2 g | 0,3 g |
¿Qué aporta ternera estofada?
Ternera estofada tiene una densidad calórica media: 192 kcal por 100 g. El 63 % de sus calorías viene de la proteína, así que es una buena opción para llegar a tu objetivo de proteína.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Alto contenido de proteínas: más del 20 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Bajo contenido de azúcares: 5 g o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 52 g de ternera estofada.
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 100 g.
- Aporta 15,6 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros carnes, pescados y huevos
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Ternera estofada | 192 | 30 g | 0 g | 8 g |
| Huevo frito | 196 | 13,6 g | 0,8 g | 14,8 g |
| Conejo guisado | 197 | 30,4 g | 0 g | 8,4 g |
| Lomo de cerdo asado | 187 | 27,5 g | 0 g | 8,5 g |
| Atún claro en aceite de oliva escurrido (Hacendado) | 186 | 25 g | 0 g | 9,5 g |
| Anchoas en aceite escurridas | 203 | 28,9 g | 0 g | 9,7 g |
| Tempeh | 203 | 20,3 g | 4,6 g | 10,8 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ternera estofada?
Cien g de ternera estofada aportan 192 kcal; una ración habitual de 150 g, unas 288 kcal. Es una densidad calórica media.
¿Cuánta proteína tiene ternera estofada?
30 g por cada 100 g, que son el 63 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 100 g.
¿Ternera estofada engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 192 kcal por 100 g, puedes comer una cantidad generosa sin sumar muchas calorías.
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