Calorías y valor nutricionalSoja texturizada (seca)
Cien g tienen 321 kcal, 50 g de proteína, 18 g de hidratos y 1,5 g de grasa.
Calorías por 100 g
321 kcal
- Proteína
- 50 g70 % de las calorías
- Hidratos
- 18 g25 % de las calorías
- Grasas
- 1,5 g5 % de las calorías
| Por 100 g | Ración (40 g) | |
|---|---|---|
| Energía | 321 kcal | 128 kcal |
| Proteína | 50 g | 20 g |
| Hidratos de carbono | 18 g | 7,2 g |
| de los cuales azúcares | 9 g | 3,6 g |
| Grasas | 1,5 g | 0,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g | 0,1 g |
| Fibra | 17,5 g | 7 g |
| Sal | 0,1 g | 0 g |
¿Qué aporta soja texturizada (seca)?
Soja texturizada (seca) tiene una densidad calórica alta: 321 kcal por 100 g. El 70 % de sus calorías viene de la proteína, así que es una buena opción para llegar a tu objetivo de proteína.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Alto contenido de proteínas: más del 20 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Alto contenido de fibra: 6 g o más por cada 100 g.
- Bajo contenido de grasa: 3 g o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 31 g de soja texturizada (seca).
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 60 g.
- Aporta 15,6 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros legumbres
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Soja texturizada (seca) | 321 | 50 g | 18 g | 1,5 g |
| Alubias blancas secas | 333 | 21 g | 60 g | 1,5 g |
| Lentejas secas | 352 | 24 g | 52 g | 1,5 g |
| Garbanzos secos | 364 | 19 g | 61 g | 6 g |
| Soja cocida | 175 | 18,2 g | 2,4 g | 9 g |
| Garbanzos cocidos | 164 | 8,9 g | 27,4 g | 2,6 g |
| Edamame cocido | 120 | 11,9 g | 3,7 g | 5,2 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene soja texturizada (seca)?
Cien g de soja texturizada (seca) aportan 321 kcal; una ración habitual de 40 g, unas 128 kcal. Es una densidad calórica alta.
¿Cuánta proteína tiene soja texturizada (seca)?
50 g por cada 100 g, que son el 70 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 60 g.
¿Soja texturizada (seca) engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 321 kcal por 100 g, conviene medir la cantidad, porque es fácil sumar muchas calorías en poco volumen.
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