Calorías y valor nutricionalAlubias blancas secas
Cien g tienen 333 kcal, 21 g de proteína, 60 g de hidratos y 1,5 g de grasa.
Calorías por 100 g
333 kcal
- Proteína
- 21 g25 % de las calorías
- Hidratos
- 60 g71 % de las calorías
- Grasas
- 1,5 g4 % de las calorías
| Por 100 g | |
|---|---|
| Energía | 333 kcal |
| Proteína | 21 g |
| Hidratos de carbono | 60 g |
| Grasas | 1,5 g |
¿Qué aporta alubias blancas secas?
Alubias blancas secas tiene una densidad calórica alta: 333 kcal por 100 g. El 71 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Alto contenido de proteínas: más del 20 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Bajo contenido de grasa: 3 g o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 30 g de alubias blancas secas.
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 143 g.
- Aporta 6,3 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros legumbres
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Alubias blancas secas | 333 | 21 g | 60 g | 1,5 g |
| Soja texturizada (seca) | 321 | 50 g | 18 g | 1,5 g |
| Lentejas secas | 352 | 24 g | 52 g | 1,5 g |
| Garbanzos secos | 364 | 19 g | 61 g | 6 g |
| Soja cocida | 175 | 18,2 g | 2,4 g | 9 g |
| Garbanzos cocidos | 164 | 8,9 g | 27,4 g | 2,6 g |
| Edamame cocido | 120 | 11,9 g | 3,7 g | 5,2 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene alubias blancas secas?
Cien g de alubias blancas secas aportan 333 kcal; una ración habitual de 100 g, unas 333 kcal. Es una densidad calórica alta.
¿Cuánta proteína tiene alubias blancas secas?
21 g por cada 100 g, que son el 25 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 143 g.
¿Alubias blancas secas engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 333 kcal por 100 g, conviene medir la cantidad, porque es fácil sumar muchas calorías en poco volumen.
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