Calorías y valor nutricionalSeitán
Cien g tienen 131 kcal, 24 g de proteína, 4,5 g de hidratos y 1,8 g de grasa.
Calorías por 100 g
131 kcal
- Proteína
- 24 g74 % de las calorías
- Hidratos
- 4,5 g14 % de las calorías
- Grasas
- 1,8 g12 % de las calorías
| Por 100 g | |
|---|---|
| Energía | 131 kcal |
| Proteína | 24 g |
| Hidratos de carbono | 4,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Grasas | 1,8 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Sal | 1,3 g |
¿Qué aporta seitán?
Seitán tiene una densidad calórica baja: 131 kcal por 100 g. El 74 % de sus calorías viene de la proteína, así que es una buena opción para llegar a tu objetivo de proteína.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Alto contenido de proteínas: más del 20 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Bajo contenido de grasa: 3 g o menos por 100 g.
- Bajo contenido de azúcares: 5 g o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 76 g de seitán.
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 125 g.
- Aporta 18,3 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros carnes, pescados y huevos
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Seitán | 131 | 24 g | 4,5 g | 1,8 g |
| Boquerones frescos crudos | 125 | 20,4 g | 0 g | 4,8 g |
| Carne picada de vacuno magra 5% | 137 | 21 g | 0 g | 5 g |
| Lomo de cerdo crudo | 137 | 21,4 g | 0 g | 5,7 g |
| Pez espada (emperador) crudo | 139 | 19,7 g | 0 g | 6,7 g |
| Trucha cruda | 139 | 20,8 g | 0 g | 6,2 g |
| Atún en lata natural | 116 | 26 g | 0 g | 0,8 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene seitán?
Cien g de seitán aportan 131 kcal; una ración habitual de 100 g, unas 131 kcal. Es una densidad calórica baja.
¿Cuánta proteína tiene seitán?
24 g por cada 100 g, que son el 74 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 125 g.
¿Seitán engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 131 kcal por 100 g, puedes comer una cantidad generosa sin sumar muchas calorías.
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