Calorías y valor nutricionalAlcachofa cocida
Cien g tienen 51 kcal, 2,9 g de proteína, 6,3 g de hidratos y 0,3 g de grasa.
Calorías por 100 g
51 kcal
- Proteína
- 2,9 g29 % de las calorías
- Hidratos
- 6,3 g64 % de las calorías
- Grasas
- 0,3 g7 % de las calorías
| Por 100 g | Ración (120 g) | |
|---|---|---|
| Energía | 51 kcal | 61 kcal |
| Proteína | 2,9 g | 3,5 g |
| Hidratos de carbono | 6,3 g | 7,6 g |
| de los cuales azúcares | 1 g | 1,2 g |
| Grasas | 0,3 g | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g | 0,1 g |
| Fibra | 5,7 g | 6,8 g |
| Sal | 0,2 g | 0,2 g |
¿Qué aporta alcachofa cocida?
Alcachofa cocida tiene una densidad calórica muy baja: 51 kcal por 100 g. El 64 % de sus calorías viene de los hidratos de carbono.
Según los criterios de las declaraciones nutricionales de la Unión Europea:
- Alto contenido de proteínas: más del 20 % de sus calorías vienen de la proteína.
- Fuente de fibra: 3 g o más por cada 100 g.
- Bajo contenido de grasa: 3 g o menos por 100 g.
- Bajo contenido de azúcares: 5 g o menos por 100 g.
Equivalencias
- 100 kcal son unos 196 g de alcachofa cocida.
- Para tomar 30 g de proteína harían falta unos 1034 g.
- Aporta 5,7 g de proteína por cada 100 kcal.
Compáralo con otros verduras y hortalizas
| Alimento | kcal | Proteína | Hidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Alcachofa cocida | 51 | 2,9 g | 6,3 g | 0,3 g |
| Col rizada | 53 | 4,3 g | 5,2 g | 0,9 g |
| Remolacha | 41 | 1,6 g | 6,8 g | 0,2 g |
| Zanahoria | 41 | 0,9 g | 9,6 g | 0,2 g |
| Cebolla | 40 | 1,1 g | 9,3 g | 0,1 g |
| Coles de Bruselas cocidas | 37 | 2,6 g | 4,5 g | 0,5 g |
| Setas | 37 | 3,3 g | 3,8 g | 0,4 g |
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene alcachofa cocida?
Cien g de alcachofa cocida aportan 51 kcal; una ración habitual de 120 g, unas 61 kcal. Es una densidad calórica muy baja.
¿Cuánta proteína tiene alcachofa cocida?
2,9 g por cada 100 g, que son el 29 % de sus calorías. Para llegar a 30 g de proteína necesitarías unos 1034 g.
¿Alcachofa cocida engorda?
Ningún alimento engorda por sí solo: depende de cuánto comes en total frente a lo que gastas. Con 51 kcal por 100 g, puedes comer una cantidad generosa sin sumar muchas calorías.
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